Dzieża do chleba 15 l, drewniana, z pokrywą
Opis:
Drewniana dzieża XL-TOOLS o pojemności 15 l to praktyczne naczynie do wyrabiania i wyrastania ciasta na chleb, pizzę oraz inne wypieki drożdżowe. Wykonana z nielakierowanego drewna jodłowego i wzmocniona stalowymi obręczami, zapewnia stabilność oraz sprzyjający mikroklimat. Dopasowana pokrywa ogranicza dostęp zanieczyszczeń i przeciągów, dzięki czemu ciasto rośnie równomiernie. To funkcjonalne, trwałe rozwiązanie do kuchni domowych, piekarni i pracowni rzemieślniczych. Przed pierwszym użyciem zalecana impregnacja olejem jadalnym. Marka XL-TOOLS gwarantuje spójność serii i dostępność akcesoriów w ofercie.
Wymiary:
- wysokość: 26 cm
- średnica na dole: 40 cm
- średnica u góry: 35 cm
- pojemność: 15 l
Cechy:
- Naturalne drewno jodłowe, nielakierowane – neutralne dla ciasta, sprzyja pracy z zakwasem i drożdżami.
- Stalowe obręcze wzmacniające – stabilizują ściany dzieży i utrzymują kształt.
- Pokrywa drewniana – tworzy korzystny mikroklimat do wyrastania i chroni przed zanieczyszczeniami.
- Duża pojemność 15 l – wygodna do przygotowania większych porcji ciasta.
- Konstrukcja sprzyjająca równomiernemu wyrastaniu – drewno ogranicza wpływ nagłych zmian temperatury.
- Zalecenia użytkowe: impregnacja olejem jadalnym przed pierwszym użyciem; nie myć w zmywarce.
- Pielęgnacja: czyścić wilgotną ściereczką; unikać nadmiaru wody, nagłych zmian temperatury i bezpośredniego nasłonecznienia.
Parametry:
- Kod Produktu: DDD133
- Wymiary: wysokość 26 cm; średnica na dole 40 cm; średnica u góry 35 cm; pojemność 15 l
- Marka: XL-TOOLS
- Producent: XL-TOOLS Poland
- Waga produktu: 5,905 kg
- Jednostka miary: szt
- Kod kreskowy EAN13: 5903347049150
- W zestawie: dzieża drewniana 15 l + drewniana pokrywa
- Materiał: drewno jodłowe, nielakierowane
- Okucia/obręcze: taśma stalowa
- Kształt: okrągły
- Przeznaczenie: wyrabianie i wyrastanie ciasta drożdżowego
Zastosowanie:
Dzieża XL-TOOLS sprawdzi się do wyrabiania i fermentacji ciasta na chleb pszenny i żytnio-pszenny, ciasta na pizzę, bułki oraz inne wypieki drożdżowe. Polecana do pracy z zakwasem oraz do pierwszego i drugiego wyrastania w kuchni domowej, w małych piekarniach i pracowniach rzemieślniczych.
Korzyści:
- Stabilne wyrastanie ciasta dzięki ograniczeniu wpływu przeciągów i zmian temperatury.
- Higiena i porządek podczas pracy – pokrywa chroni ciasto, a naturalne drewno nie przenosi obcych zapachów.
- Estetyka i trwałość – solidna, drewniana dzieża dobrze prezentuje się w kuchni i pracowni.
Naturalna dzieża XL-TOOLS 15 l upraszcza codzienną produkcję pieczywa i ciast drożdżowych, łącząc funkcjonalność z klasycznym wykonaniem.
Przepis – szybki domowy chleb z użyciem dzieży:
- Składniki: 1 kg mąki pszennej (typ 650), 650 ml wody letniej, 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych), 2 łyżeczki soli.
- W dzieży rozpuść drożdże w wodzie, dodaj mąkę i sól, wyrób gładkie ciasto. Przykryj pokrywą i pozostaw do wyrośnięcia na 60–90 minut.
- Przełóż ciasto na podsypaną mąką powierzchnię, uformuj bochenek, przełóż do formy lub koszyka i odstaw na 30–45 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220–230°C przez ok. 35–40 minut (para w pierwszych minutach pieczenia poprawi skórkę). Studź na kratce. Smacznego!
Łatwe i szybkie zamawianie
Podgląd stanów magazynowych
Śledzenie statusu zamówień
Pomoc na każdym etapie zamówienia
Zarządzanie swoim kontem
Dostęp do faktur elektronicznych
